Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling 2018

In vigna: uve Riesling dal vigneto Berg Schlossberg, a Rüdesheim, nel Rheingau. Classificato Grand Cru, si caratterizza per i terreni di sassi e ardesia, con pendenza fino al 70%, che richiede un lavoro totalmente manuale.

In cantina: vengono vendemmiati solo pochissimi grappoli a piena maturazione. Il vino matura in botti usate.

A tavola: presenta aromi erbacei e di tabacco, con accenni affumicati, note fruttate gialle, sfumature di frutta secca e sentori floreali. Al palato, è fresco, molto strutturato, con una frutta finemente succosa, un’acidità vivace e una mineralità pronunciata. Il finale è lungo. Si accompagna a frutti di mare, pesci al forno, gamberi saltati con verdure, sushi e sashimi.

Cantina: Georg Breuer

Denominazione: Rheingau QbA

Tipologia: bianco

Anno: 2018 (foto in aggiornamento)

Uvaggio: Riesling 100%

Nazione: Germania

Regione: Distretto del Reno

Formato: 0,75 L

Alcol: 11,5% vol.