Passopisciaro Chardonnay Passobianco 2020

Vigneto di 5 ettari 18 anni, non fertilizzato,  trattato con rame, zolfo, argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo. Altitudine 800-1000 metri sul livello del mare, densità di impianto 12.300 piante per ettaro, con una resa di 48 ettolitri. Vinificazione in acciaio per 20 giorni a 23°C, invecchiamento in botti di cemento e in grandi botti di legno per 10 mesi,  affinamento in bottiglia per 6 mesi. Imbottigliato in luna calante, nel luglio del  2019. Prodotte 42.300 bottiglie.

Cantina: Passopisciaro

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Tipologia: Bianco

Anno: 2020

Uvaggio: Chardonnay 100%

Nazione: Italia

Regione: Sicilia

Formato: 0,75 L

Alcol: 13%vol.