Vigneto di 5 ettari 18 anni, non fertilizzato, trattato con rame, zolfo, argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo. Altitudine 800-1000 metri sul livello del mare, densità di impianto 12.300 piante per ettaro, con una resa di 48 ettolitri. Vinificazione in acciaio per 20 giorni a 23°C, invecchiamento in botti di cemento e in grandi botti di legno per 10 mesi, affinamento in bottiglia per 6 mesi. Imbottigliato in luna calante, nel luglio del 2019. Prodotte 42.300 bottiglie.
Cantina: Passopisciaro
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Tipologia: Bianco
Anno: 2020
Uvaggio: Chardonnay 100%
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Formato: 0,75 L
Alcol: 13%vol.



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