Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2013

In vigna: uve Riesling dal prestigioso vigneto Wehlener Sonnenuhr, suolo di ardesia grigia con pendenze fino al 70%.

In cantina: uve selezionate sottoposte a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, interrotta tramite raffreddamento per mantenere un residuo zuccherino naturale. Affinamento per alcuni mesi in acciaio.

A tavola: giallo paglierino brillante, aromi intensi di pesca, frutta esotica, in bocca la dolcezza è perfettamente equilibrata dall’acidità, finale lungo ed elegante. Servire a 8-10°C con formaggi erborinati come il Gorgonzola o il Roquefort, cucina asiatica piccante, crostata di albicocche o torta di mele.

Cantina: Dr Loosen

Denominazione: VDP Grosse Lage®

Tipologia: Bianco

Anno: 2013

Uvaggio: Riesling 100%

Nazione: Germania

Regione: Mosella

Formato: 0,75 L

Alcol: 7% vol.