In vigna: da viti Nebbiolo impiantate attorno al 2010 in tre prestigiosi vigneti nel comune di Serralunga d’Alba: Prapò, Cerretta e Lazzarito. Altitudine 330-400 metri sul livello del mare, terreno ricco di argilla, calcare e sedimenti sabbiosi leggeri.
In cantina: vendemmia manuale, fermentazione alcolica in tini verticali di acciaio inox, con macerazione sulle bucce di 20-30 giorni. Dopo svinatura e fermentazione malolattica, il vino invecchia in barriques e tonneaux per circa 18-24 mesi. Produzione di circa 1500 bottiglie per annata.
A tavola: rosso rubino granato, aromi di fragola, ciliegia, rosa. In bocca note di frutti rossi con tannini eleganti e potenti persistenti nel finale.
Cantina: Ettore Germano
Denominazione: Barolo DOCG
Tipologia: Rosso
Anno: 2020
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 L
Alcol: 14% vol.
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