Pouillon Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs Les Terres Froides 2018 Magnum

In vigna: uve 100% Chardonnay provenienti da una parcella di proprietà di 0,5 ettari denominata Les Fourches, classificata Premier Cru. Esposizione a nord, terreno prevalentemente gessoso.

In cantina: Fermentazione alcolica con malolattica svolta in acciaio e barriques, 20% vini di riserva maturati in barriques e botti di rovere. Dosato 2 grammi per litro.

A tavola: servire a 8°C con frutti di mare, tartare di tonno o carpaccio di branzino, risotti alle verdure, formaggi cremosi freschi.

Cantina: Pouillon & Fils

Denominazione: Champagne AOC

Tipologia: Bollicine

Anno: 2018, sboccatura primoo trimestre 2022

Uvaggio: Chardonnay 100%

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 1,5 L

Alcol: 12% vol.