Quintodecimo Falanghina Via del Campo 2024

In vigna: uve Falanghina da un singolo vigneto a 360 metri sul livello del mare, suoli argilloso-calcarei.

In cantina: la fermentazione avviene per il 70% in acciaio inox e per il 30% in barrique nuove di rovere francese. Successivamente, il vino affina per 8 mesi sui lieviti fini, mantenendo separate le masse prima dell’assemblaggio finale. ​

A tavola: colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta note di frutta esotica (ananas e lichi), frutta a polpa bianca (mela, nespola), di fiori di campo e erbe aromatiche. Al palato è strutturato, caldo e sapido con note di mandorla e vaniglia nel finale. Servire a 8-10°C con antipasti caldi di pesce, sashimi, primi piatti a base di pesce, fritture di mare, vellutate fredde e insalate ricche.

Cantina: Quintodecimo

Denominazione: Irpinia DOC

Tipologia: Bianco

Anno: 2024

Uvaggio: Falanghina 100%

Nazione: Italia

Regione: Campania

Formato: 0,75 L

Alcol: 13,5% vol.