Clos des Treilles Anjou Rouge Pompois 2019

In vigna: uve Cabernet Franc coltivate secondo le indicazioni dell’agricoltura biodinamica, età delle viti circa 50 anni, suoli ricchi di argille e calcare, con piccoli ciottoli.

In cantina: vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento. Macerazione di circa 5 settimane senza follature con leggeri rimontaggi, malolattica naturale. Il vino affina per 12 mesi in legni usati , dal secondo al quinto passaggio.

A tavola: rosso rubino brillante, al naso frutti rossi e neri con note terrose e speziate, in bocca succoso con tannini setosi, pepe nero a chiudere. Servire leggermente fresco con carni bianche alla griglia, insalate miste, piatti leggeri a base di pesce.

Cantina: Clos des Treilles

Denominazione: Anjou AOC

Tipologia: Rosso

Anno: 2019

Uvaggio: Cabernet Franc 100%

Nazione: Francia

Regione: Loira

Formato: 0,75 L

Alcol: 12% vol.