Ottosoldi Gavi 2019

Vigne di 5,1 ettari a 250-300 metri sul livello del mare, terreno marnoso-calcareo, piante di età media 20 anni. Allevamento a Guyot, densità di impianto 5000 piante per ettaro, resa 90 quintali. Vendemmia manuale a metà settembre, fermentazione in acciaio, una piccola parte in tonneaux, malolattica non svolta. Certificato biologico.

Cantina: Ottosoldi

Denominazione: Gavi DOCG

Tipologia: Bianco

Anno: 2019

Uvaggio: Cortese 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 12% vol.