Cantine Ferrari Riserva Lunelli 2016

In vigna: uve Chardonnay provenienti da vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, tra i 300 e i 600 metri di altitudine, su terreni ricchi di scheletro e ben drenati.

In cantina: vendemmia manuale con accurata selezione delle uve. Pressatura soffice, vinificazione 50% in legno, 50% in acciaio. Minimo 80 mesi sui propri lieviti.

A tavola: colore giallo dorato intenso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso, con note di frutta matura, miele e leggere sfumature speziate. Al palato è strutturato ed equilibrato, con una piacevole freschezza e una marcata mineralità. Servire a 8-10°C, accompagna piatti a base di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle, carni bianche.

Cantina: Cantine Ferrari

Denominazione: Trento DOC

Tipologia: Bollicine

Anno: 2016

Uvaggio: Chardonnay 100%

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Formato: 0,75 L

Alcol: 12,5% vol.