In vigna: uve 100% Merlot da vigne impiantate tra il 1965 e il 2000 su terreni calcareo-argillosi. La gestione agricola è biologica.
In cantina: vinificazione in cemento, con fermentazione spontanea sui lieviti indigeni, senza l’aggiunta di solfiti. Prodotte in media solo 4.600 bottiglie per anno.
A tavola: al naso note di prugna matura, sentori terrosi e un accenno di moka. Al palato è morbido, con tannini vellutati e una buona struttura. Servire attorno ai 16°C con piatti a base di funghi, carni rosse, agnello.
Cantina: Vignobles Roux
Denominazione: Bordeaux AOP
Tipologia: Rosso
Anno: 2022
Uvaggio: Merlot 100%
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Formato: 0,75 L
Alcol: 13,0% vol.



Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.