Vignobles Roux Le Bordeaux du Paysan 2022

In vigna: uve 100% Merlot da vigne impiantate tra il 1965 e il 2000 su terreni calcareo-argillosi. La gestione agricola è biologica.

In cantina: vinificazione in cemento, con fermentazione spontanea sui lieviti indigeni, senza l’aggiunta di solfiti. Prodotte in media solo 4.600 bottiglie per anno.

A tavola: al naso note di prugna matura, sentori terrosi e un accenno di moka. Al palato è morbido, con tannini vellutati e una buona struttura. Servire attorno ai 16°C con piatti a base di funghi, carni rosse, agnello.

Cantina: Vignobles Roux

Denominazione: Bordeaux AOP

Tipologia: Rosso

Anno: 2022

Uvaggio: Merlot 100%

Nazione: Francia

Regione: Bordeaux

Formato: 0,75 L

Alcol: 13,0% vol.