ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2002

In vigna: uve Nebbiolo, localmente note come Chiavennasca, da un vigneto a 550 metri sul livello del mare, ricco di rocce, dove dimorano molte vecchie viti.

In cantina: vendemmia manuale, lunga di macerazione in tini di legno da 50 ettolitri, circa 48 mesi di affinamento in tini, botti, cemento e bottiglia.

A tavola: aromi floreali e pepe, al palato è strutturato con vivace acidità, finale minerale. Servire a 15°C con slumi e pizzoccheri valtellinesi, carne al bastone, formaggi stagionati della valle.

Cantina: ARPEPE

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 2002

Uvaggio: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Formato: 0,75 L

Alcol: 14% vol.