In vigna: uve 100% Chenin Bland da una vigna di meno di mezzo ettaro piantata nel 2002 su terreni sabbiosi nel Clos du Grand Beaupréau,.
In cantina: fermentazione alcolica e malolattica naturale in botti di legno usate con colmatura settimanale. Imbottigliato senza filtrazione.
A tavola: giallo brillante, aromi di agrumi, note speziate, in bocca strutturato. Va servito attorno ai 10°C con formaggi di capra freschi, salmone affumicato, primi a base con sughi di pesce, pesce alla griglia o pollo al limone.
Cantina: Domaine René Mosse
Denominazione: Savennieres AOC
Tipologia: Bianco
Anno: 2020
Uvaggio: Chenin Blanc
Nazione: Francia
Regione: Loira
Formato: 0,75 L
Alcol: 13,5% vol.



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