In vigna: assemblaggio di 58% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 17% Meunier. Uve provenienti prevalentemente da parcelle di Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ.
In cantina: vinificazione in fusti di legno, 10% di Pinot Nero vinificato in rosso. fermentazione malolattica non svolta, permanenta di 7 anni sui lieviti, dosato 5 grammi per litro. La cuvée è composta da 32 vini di annate diverse, con il 62% proveniente dalla vendemmia 2016 e il restante 38% da vini di riserva risalenti fino al 2010.
A tavola: colore rosa pallido con riflessi ramati. Al naso, offre aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, gelso, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa. Al palato, rivela sapori delicati di miele, agrumi e frutta secca, con un finale lungo e minerale, esaltato da bollicine fini. Servire a 9-12°C con agnello, carni bianche, piatti speziati.
Cantina: Krug
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Anno: s.a., base 2016
Uvaggio: Pinot Noir 58%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 17%
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.



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