Du Grappin Bourgogne-Aligoté 2022

In vigna: uve Aligoté Doré, un biotipo con bucce arancioni. Viti di oltre 80 anni su terreno ricco di marne calcaree, esposto a sud.

In cantina: pigiatura delle uve con i piedi, fermentazione e elevàge in vecchie botti. Non filtrato.

A tavola: servire a 8-10°C con antipasti come insalate di mare, carpacci di pesce fresco, primi con sughi di pesce (spaghetti alla vongole o linguine ai gamberi e limone), sogliola al burro, carni bianche alla griglia.

Cantina: Du Grappin

Denominazione: Bourgogne Aligoté AOC

Tipologia: Bianco

Anno: 2022

Uvaggio: Aligoté 100%

Nazione: Francia

Regione: Borgogna, Mâcon

Formato: 0,75 L

Alcol: 13,0% vol.